2o -3o percig légkeveréses sütőben a sütő közepén s üssük. Félidőben óvatosan forditsuk meg, vigyázva, hogy a hús bundáját ne sértsük meg. Jót s jól Madách szinház mamma mia Jóban rosszban 2018. 01 31 Kiss ferenc szeged
Fedővel lefedve süsd öt percig, majd ha már szép piros az alja, fordítsd meg, és a másik oldalát is süsd meg. Szedd papírtörlőre, és tetszőleges körettel kínáld. Forrás: Kezdőknek könnyedén Vastagon kizsírozunk egy alkalmas méretű lapos sütőtálat. A vöröshagymát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a tál alján. A felszeletelt hús mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk. Félfedésben lerakjuk a hagymás alapra. A fokhagymát meghámozzuk, felszeleteljük, és rászórjuk a húsra a köménnyel együtt. A maradék zsírt rárakjuk a tetejére. Öntünk alá körülbelül két deci vizet. Alufóliával lezárjuk, 180 fokos sütőben 45 percig sütjük. Kiveszszük, levesszük a takarást. Ha szükséges, akkor öt percre még visszatoljuk a felemelt hőmérsékletű sütőbe, hogy kicsit megpiruljon a teteje. Ezeket a mártásokkal tálalhatjuk mellé! Lecsós ragu Zöldborsós-csirkemájas mártás Mézes-mustáros mártás Majoránnás gombaszósz 310 CAL 70 perc Nehézség: 1 Egyszerű, de nagyszerű! A hagyma, mint egy mártás viselkedik ízben.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András Süthető fánk Százéves Cukrászda: elképesztően habos krémesek | Street Kitchen karaj • vöröshagyma • bacon • reszelt sajtó, bors, étolaj Juhászné Sárközi Ági sertéskaraj • ek liszt • ek pirospaprika • vöröshagyma • rizs (2, 5 dl) • tejföl • ek liszt • étolaj a sütéshez, só Abariel sertéskaraj • olivaolaj • vaj • vöröshagyma • fokhagyma • örölt bors • só • száraz rozé Zsuzsa56 (Zsuzsa ízutazásai blog) karaj • vöröshagyma • újhagyma • ev.
Ekkor öntöttem rá 1 dl olajat és 1 dl vizet, lefedtem és kislángon /160 fokon/ egy óra hosszat rotyogtattam a sütőben, ezalatt a hagymától és a tojásos zsemlemorzsától sűrű, ízletes-zamatos szaft képződött, a hús meg szinte szétomlott, olyan puha lett. Párolt rizst készítettem mellé és ecetes almapaprikával ettük. /De jó lehet hozzá a krumplipüré és bármilyen más friss saláta is, szerintem még káposztasalátával is csodafinom lehet/ Bevágtuk mint a szél. Te ismered ezeket a trükköket? Íme a módszer, amit sok háziasszony nem ismer: így rakj egy borsót télire Ez biztosan feldobja a hétköznapokat: íme az epres túrószelet Jó, ha tudod! Ez történik a testeddel, ha paradicsomot eszel sajttal. Érdemes óvatosnak lenni Kókuszos Marlenka - kis munkával nagy sikert arathatsz Ezt nagyon sokan nem tudják a paradicsomról, ezért elkövetik ezt a nagy hibát. Aztán késő bánat Kiderült a kertészek nagy trükkje: Ezért kell visszametszeni július-augusztusban a paradicsomot Még a nagyimtól tanultam: ő mindig így készített palacsintát liszt és cukor nélkül, csupán 2 hozzávalóból Eredeti íz, kevesebb kalória: íme a sütőben sült fánk fügelekvárral Elmondta a szakértő, hogyan kellene helyesen elkészíteni a tojást Így tarthatod frissen az epret hónapokon át!
De ha már itt tartunk, népszerűek az olyan retró sütik is, mint az indiáner vagy a hatlapos, előbbit már alig találhatunk a cukrászdák kínálatában. Hozzávalók 6-8 szelet tarja 1 kg gomba 2 nagyobb vöröshagyma 6 tojás só fehér bors 1, 5-2 kis pohár tejföl reszelt sajt pirospaprika kevés olaj vagy zsír A tarját besózzuk, serpenyőben kevés olajon hirtelen elősütjük, majd kizsírozott tepsibe tesszük. A gombát a finomra vágott hagymával puhára pirítjuk, sóval és fehérborssal ízesítjük. A gombaragut a hús köré rakjuk (mintegy falat képezve), meglocsoljuk tejföllel, majd gazdagon megszórjuk reszelt sajttal (csak a ragut). A húsokra egy-egy tojást ütünk, pirospaprikával megszórjuk és fóliával letakarjuk. 190 fokra előmelegített sütőben kb. 1, 5 óra alatt készre sütjük. Aki nem szereti a gombát, készítse el hagymás csirkemájjal – azzal építsen falat a hús köré. SZERETNE ELSŐKÉNT ÉRTESÜLNI HÍREINKRŐL, ÚJDONSÁGAINKRÓL? IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE! TERMÉKAJÁNLÓ Nem kell gőzölni, és mégsem romlik el, akár többször is kinyitható: így tedd el a gyümölcsöket Itt a szezonja, ideje elkészíteni ezt a málnás csodát Zseniális és olcsó trükk, hogyan zárd le légmentesen a tasakokat, vákuumszívó nélkül Amióta így sütöm a fasírtot, aznap elfogy az egész!
Elkészítés: A karajt felszeleteljük, megsózzuk és kiklopfoljuk. Lisztben megforgatjuk, majd egy serpenyőben olajon 2-2 percig pirítjuk a szeleteket. Ezután tepsibe tesszük egymás mellé, és borssal megszórjuk. A 6 fej hagymát felkarikázzuk, és kb. 5 percig pirítjuk, amíg összeesik. Ezután a szeletekre tesszük a pirított hagymát, majd a tetejét reszelt sajttal megszórjuk. 25 percig sütjük, először alufóliával lefedve, majd félidőtől szabadon. Rizskörettel tálaljuk.