Ezt végezheted a szokásos reszelőd legnagyobb lyukú lapján. Reszelés kézi reszelővel Ha gyorsan akarsz dolgozni – azt javasolom – szerezz be egy 4 betétes reszelő készlet et, amelynek legnagyobb lyukú betétjét használva percek alatt végezhetsz a reszelés egyébként elég lassú munkájával. A reszelőt természetesen sok más aprítási feladatra is felhasználhatod. Reszelés kézi eszközzel Adagolás a reszelőbe Cukkini lereszelve A reszelt cukkinit zacskókba vagy zacskóba teszed (ha 1 kg mirelit cukkinira van szükséged). Reszelt cukkini zacskókban A zacskókat lezárod és feliratozod. Cukkini eltevése – mélyhűtésre előkészítve A fagyasztást a mélyhűtő fagyasztó részében végezd, utána tároló fiókba teheted. A sárga belsejű cukkinival ugyanígy járhatsz el. Sárga cukkini darabok Sárga cukkini eltevése – mélyhűtésre előkészítve Elkészítési idő (1 db nagy, vagy 2 db kisebb cukkinihoz): Tisztítás, lereszelés: 30 perc Zacskókba rakás, címkézés: 5 perc Összesen: 35 perc Megjegyzés: A cukkinit kockákra is darabolhatod.
Ez esetben nem kell kiszedni a belsejét, csak újjnyi vastag karikákra vágod és adagonként bezacskózod. Sajnos, nem lesz olyan minőségű, mint a friss zöldségből készült, de ha sok termett a kertben, néhány zacskót ebből is lefagyaszthatsz. Cukkini szeletelése Szeletelt cukkini mélyhűtésre Elkészítési idő (2 db kis cukkini): Tisztítás, feldarabolás: 5 perc Zacskózás, címkézés: 5 perc Összesen: 10 perc Cukkini eltevése lecsó alapba vagy kész lecsóba Az eltett lecsó t is szaporíthatod cukkinival. A megtisztított cukkini belét kiveszed, és a lecsóhoz illő méretű kockákra vágod. A módszernek megfelelően a főzésnél tedd bele a kész lecsóba, nyersen a félkészbe vagy a fagyasztottba. A cukkini chutney is tartósítható, a fentiektől eltérő módon. Képek: saját eltevés, saját felvételek Ha tetszett, mutasd meg másoknak is: Cukkini eltevése télire fagyasztva Cukkini eltevese telire Hol lehet szuper fűszertartót venni? - egyéb kérdések - NoSalty - Mit hogyan? Darabolás 1 Darabolás 2 Cukkini darabok Lereszeled.
Szótárazás és fordítás, szó, vagy mondat max. 30 /200 karakter: Angol > Magyar Szótári szavak vagy lefordított szöveg: Best wishes for your birthday! indulatszó Boldog születésnapot! Hallgasd meg az angol kiejtést kurzorodat vagy ujjadat hosszan a szó fölé helyezve ott, ahol a hangszóró látható.
Az üvegeket öntsük fel olívaolajjal, és zárjuk le jól. A szárított paradicsomot sajnos le kell fagyasztani, mert dunsztolás nélkül megpenészedik a tetejük. Felhasználáskor csak ki kell kapni a mélyhűtőből amennyi kell, a maradék pedig visszatehető. A szárított paradicsom nagyon finom ízesítője a tonhalas és paradicsomos tésztáknak, de különféle salátákra vágva is finom, ráadásul a pácoló olaja is felhasználható. Cukkiniből lekvárt! Az elmúlt években több verziót kipróbáltam már, ezek alapján leírom tapasztalataimat, mindenki válogasson kedve igényei szerint. Kezdjük azzal hogy a tökfélék (patiszon-főzőtök-cukkini) lúgos kémhatásúak, ezért, hogy üvegbe zárva ne forrjanak fel, ne erjedjenek be, alapvetően kompenzálni kell savas dologgal. Lehetséges savas társítások a teljesség igénye nélkül: ecet, ecetsav, citromlé, citromsav, aszkorbinsav. Verziók: Tökfőzeléknek gyalulva-sósan: Ha tökfőzeléknek sós verzióban szeretnénk felhasználni, akkor praktikusabb legyalulva-sózva-csomag kaporral ellátva beüvegezni.