Kefires pogácsa, tojás nélkül! Mámorítóan finom és pikk-pakk összedobható! - Kefíres pogácsa recept Ezt fald fel! : Lángos (kefires) - az igazi magyaros finomság Kefires-sajtos pogácsa - Recept | Femina Kefires pogácsa Puha, joghurtos pogácsa szezámmaggal | Álom. Ílág. Persze a hosszú kelesztési időt nem lehet megspórolni, hiszen az a pogácsa lelke – bár nem feltétlenül muszáj hajtogatni, de én úgy szeretem a legjobban –, így aztán jó nagy adag türelemmel felvértezve – legalábbis most úgy éreztem, kifejezetten erősen kellett koncentrálnom arra, hogy türelmesen tudjak várni – hajtogattam és pihentettem a tésztát, minekutána mégis csak sikerült majdnem olyan pogit összehoznom, amit már nem csak a család tudott dicsérni. Ám az igen erőteljesen kritikus személyem még mindig elégedetlen volt, ezért 2 nappal később továbbfejlesztettem a prototípust. Tejföl helyett joghurt és még egy kicsivel több tej került bele. Így már én is meg voltam elégedve az állagával, és boldogan eszegettem az én kis "bástyáimat" a gyerekkoromban kifejlesztett módon: először az alja, aztán a rétegek tépkedése, végül a ropogós kis kockák.
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 4 dl kefír 50 dkg liszt 10 dkg vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna csipet só Elkészítés: Az adalékokat összedolgozzuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk, pogácsaszaggóval kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben sütjük. Gyorsan dolgozzunk vele!! A receptet beküldte: KANÁRI Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kefíres süti (update 2) » Sonkás pogácsa » Kefires pite » Gombás fasírtpogácsa » Szívpogácsa » Krumplis húspogácsa » Leveles tepertös pogácsa » Hamis mézespogácsa » Juhtúrós-sajtos pogácsa » Kefires csirkeszárny » Marcsa pogácsa » Kefíres meggyes piskóta » Burgonyapogácsa » Sajtos-burgonyás pogácsa » Omlós tepertős pogácsa » Rokfortos pogácsa Természetesen ez azokra a régiókra volt jellemző ahol jól keleszthető búzalisztből sütöttek kenyeret. A paraszti háztartásokban kísérleteztek a különféle sütési módokkal. Sütötték káposzta- és karalábélevélen. A zöld levelek különleges ízt kölcsönöztek neki. Mivel a kenyérsütés nem volt mindennapos tevékenység, így a maradékból sütött lángos kitartott egészen a következő sütésig.
Nagyon mérges lettem, és a túrós pogácsámhoz hasonlóan villámgyorsan összedobtam nekik ezt pogácsát. Kb. 1/2 óra múlva már hívtam is őket... Egy nagy gáztepsivel lett:-) Miután nagyon ízlett nekik, gondoltam felrakom, ha valaki így járna, hogy a család nyafizik érte, hát ezt tényleg nagyon gyorsan össze lehet dobni!! Szilveszteri ételek Hozzászólások (22) Törölt felhasználó 2012-11-22 10:59:24 Kedves Jolán! Nagyon egyszer?, gyors és finom a végeredmény!!!! Csak ajánlani tudom mindenkinek! Köszönöm a receptet! 2012-12-31 19:55:23 nem volt reszelt sajtom es igy egy kis makkal szortam meg. nagyon finom lett. 2013-01-02 06:56:41 Örülök, hogy Nektek is ízlett ez a gyors pogi! Boldog Új Évet kívánok:-) üdv: Jolán babszi8 2013-02-05 09:50:50 Kedves Jolán! Csatlakozom Pegazus 72-höz. Köszönöm én is. Ilonka57 2013-02-24 13:26:36 Egyszer?, de nagyszer? recept. Két adaggal kezdtem. Mivel csak 1 kocka margarinom volt, a másikat kb 15 dkg zsírral pótoltam. Nagyon finom lett! Mentve! moncheri74 2013-04-23 15:47:31 Tökéletes recept!
Elkészítés Elkészítése: A fél kg lisztet összemorzsolom a margarinnal és a zsírral, hozzáadok egy doboz kefirt, 2 tojássárgáját, 2, 5 dkg élesztőt, 1-2 kiskanál sót, 1 dl fehérbort. Az egészet jól összegyúrom, és éjszakára - de legalább 2-3 órára - a hűtőbe teszem. Kiszaggatás után tojásfehérjével megkenem, és vagy sajtot, vagy szezámmagot szórok a tetejére. Forró sütőben kisütöm.